Предлагаем вам рецепт вкусного блюда для большой семьи. Гречка готовится в духовке и мы считаем, что именно в таком варианте она получается самой вкусной. Из мяса, конечно, можно брать не только крылышки. Но, поверьте, с ними блюдо получается особенно интересным. Необходимые продукты 300 грамм гречки 800 грамм куриных крылышек 200 грамм лука 250 грамм моркови соль, перец по вкусу растительное масло 50 грамм сливочного масла 1 чайная ложка паприки 20 грамм укропа Начинаем приготовление Крылышки разрезаем на несколько частей. Перекладываем в миску, добавляем соль, перец и паприку. Все хорошо перемешиваем. В сковороду наливаем растительное масло и кладем крылышки. Обжариваем до румяной корочки, но не до готовности. Сверху выдавливаем через пресс чеснок, перемешиваем и снимаем с огня. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на другую сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжариваем до прозрачности. Очищенную морковь нарезаем брусочками. Добавляем ее к луку, все перемешиваем и обжариваем 10 минут. Гречку промываем и кладем в форму для запекания. Сверху выкладываем овощи, всыпаем соль и перемешиваем. Сверху раскладываем обжаренные крылышки. Вливаем в форму кипяток (2 стакана) и накрываем фольгой. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем в течение 40 минут. Готовое блюдо достаем, снимаем фольгу и ставим обратно еще на 5 минут. Затем достаем, присыпаем измельченным укропом и подаем к столу. К такой гречке можно подать летний салатик из баклажанов. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!