Нужные ингредиенты 1 кг картофеля 8 яиц 150 мл молока 2 зубчика чеснока 100 гр вареной колбасы 100 гр твердого сыра 150 гр овощной смеси соль по вкусу Начинаем процесс В первую очередь очищаем картофель и, используя терку, натираем его на крупной фракции. После чего отправляем в марлю и отжимаем жидкость. Затем перекладываем в отдельную емкость и добавляем 2 яйца, соль и продавленный через пресс чеснок. Хорошо все перемешиваем. Берем форму для запекания и застилаем ее пергаментной бумагой. Размещаем подготовленную картофельную смесь, равномерно распределяя по дну и бокам. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Теперь, используя терку, натираем на крупной фракции твердый сыр. Колбасу режем маленькими кубиками. В отдельную емкость отправляем 6 яиц, молоко, овощную смесь и подготовленную колбасу с сыром. Хорошо все перемешиваем. По истечении нужного времени достаем основу из духовки. Выливаем сюда яичную массу и возвращаем обратно на 40-45 минут. Затем пирог требуется остудить. После чего можно нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Вам еще может понравиться Грузинская каурма из картофеля, рецепт которой вы найдете на нашем сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!