Ингредиенты для рецепта "Торт "Краски весны": Мука (+ 2 ст.л. в крем) - 1 стак. Масло сливочное - 250 г Сметана - 150 г Сахарная пудра (200 г в крем + 2 ст.л. в тесто) Какао-порошок (с горкой) - 2 ст. л. Молоко сгущенное - 150 г Молоко - 1 стак. Ванилин Яйцо - 1 шт Просеять муку, какао, 2 ст.л. сахарной пудры. Добавить масло - 150г. Хорошо перетираем. Добавить сметану. Хорошо перемешать. Замесили тесто, поставили в холод на 30-40 мин. В это время приготовить крем: Смешать сгущенное молоко, сахарную пудру, молоко, яйцо, муку. Хорошо перемешать. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. В готовый крем добавить сливочное масло. Хорошо перемешать. Разделить тесто на 4 части. Раскатать как можно тоньше (размером получается в тетрадный лист). Выпекаем при 200 град. 7-10 мин. Я большую форму застелила пекарской бумагой и выпекала по 2 коржа. Обрезки нам пригодятся! Из этого количества теста получается 6 коржей. Промазать коржи кремом. Можно промазать весь торт, можно верхний корж покрыть глазурью. Для глазури: Молоко сгущенное - !/2 банки Масло сливочное - 2 ст.л. Какао-порошок - 2 ст.л. Масло разогреть (но не кипятить!) до мягкого состояния на маленьком огне, затем добавить какао. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить сгущенное молоко. И теперь, все время помешивая наш крем, доводим его до однородной консистенции на маленьком огне. На это уходит примерно 5 мин. Для украшения нам понадобится мастика. http://www.povarenok.ru/recipes/show/56145/ #ТортикКПразднику