ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Ингредиенты:
Картофель -15 шт.
Мясо - 250 гр
Лук - 1 шт.
Томатная паста - по-вкусу
Соль - по-вкусу
Черный перец (молотый) по-вкусу
Сметана - 50 гр
Сливочное масло 50 гр
Приготовление:
Очистите картофель, удалите из него серединку. Отварите до полуготовности в течение 8–10 минут. Пропустите мясо с луком через мясорубку. Посолите и поперчите. Нафаршируйте картошку, выложите ее в глубокий противень. Клубни должны плотно прилегать друг к другу. В отдельной миске смешайте сметану с солью, влейте немного воды и растопленное сливочное масло. Перемешайте и залейте получившейся жидкостью картофель. Для более насыщенного вкуса можно добавить томатный соус. Готовьте картофель 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!