🥄 Абрикосы в сиропе — витаминное лето в каждой ложке!

Друзья, делюсь своим любимым рецептом — абрикосы в сиропе! Готовлю их каждый год, и зимой всегда радуюсь, открывая баночку: аромат, вкус, пользу и солнце лета в каждом кусочке! 😍 Абрикосы получаются нежные, сладкие, идеально подходят к каше, творогу, йогурту или просто к чаю. А пироги с ними — это просто восторг! 🥧
Рецепт очень простой:
🍑 2 кг спелых абрикосов
🍋 Сок половины лимона
🍬 500 г сахара
💧 1,5 литра воды
Как готовлю:
Абрикосы мою, разрезаю пополам и убираю косточки. В воде растворяю сахар, довожу до кипения, добавляю лимонный сок. Кладу абрикосы в кипящий сироп, провариваю пару минут (чтобы они остались целенькими и не разварились!). Затем раскладываю по стерильным банкам и заливаю горячим сиропом до края. Сразу закатываю, переворачиваю и укутываю до остывания.
Через пару месяцев открываете баночку, а там — лето, аромат и радость! Попробуйте обязательно, порадуйте себя и близких! 💛
А какие заготовки вы любите делать на зиму? Делитесь своими секретами в комментариях! 👇