Выбор сорта моркови — задача, от которой зависит не только вкус и внешний вид урожая, но и успешность дальнейшего использования.

Подходя к выбору сорта, важно учитывать, для каких целей вы выращиваете морковь: для продажи, использования в свежем виде, переработки или длительного хранения. Разделим сорта моркови на несколько категорий и подробно рассмотрим каждый из них.
1. Для пучковой продажи и употребления летом в свежем виде
Для этой категории сортов важны такие характеристики, как раннеспелость, сочность и внешний вид плодов. Эти сорта дают высококачественные корнеплоды, которые хорошо хранят влагу и сохраняют привлекательный вид.
Бюро — раннеспелый сорт, идеально подходящий для летнего потребления. Отличается хорошей урожайностью и приятным вкусом.
Веста F1 — гибрид, быстро достигающий товарной зрелости. Корнеплоды ярко-оранжевые, с нежной текстурой.
Виктория F1 — еще один раннеспелый гибрид, устойчивый к болезням и вредителям. Отличается высокой продуктивностью и хорошей устойчивостью к растрескиванию.
Концерто F1 — известен высокой урожайностью и замечательным вкусом, идеально подходит для летнего употребления.
Лагуна F1 — ранний сорт, который не боится засухи. Сочные и сладкие корнеплоды идеально подходят для свежих салатов.
Лидия F1 — даёт плоды с насыщенным цветом и хорошей лёжкостью. Подходит для пучковой продажи и использования в салатах.
Марс — сорт с крепкими, ровными корнеплодами, не склонными к трещинам.
Наполи F1 — гибрид, высокоурожайный и с отличной устойчивостью к заболеваниям.
Нелли F1 — с небольшими, но очень сладкими корнеплодами. Отличается высокой стойкостью к вредителям.
Оранжевый мускат — обладает насыщенным вкусом и сладким ароматом, идеально подходит для летнего употребления.
Пучковая — скороспелая, подходит для раннего сбора и использования в свежем виде.
Роял Шансон — сорт с высокими вкусовыми качествами, идеально подходящий для раннего потребления.
Шантене королевская — традиционный сорт с отличным вкусом и ярким цветом.
Ярославна — даёт ровные, сладкие корнеплоды с отличным вкусом, подходит для пучковой продажи.
2. Для салатов
Для салатов требуется морковь с хорошей текстурой, сладким вкусом и сочными корнеплодами. Эти сорта идеально подойдут для приготовления различных блюд.
Болеро F1 — гибрид, который устойчив к болезням и даёт крупные сочные корнеплоды, идеально подходящие для салатов.
Наполи F1 — с ярко-оранжевыми корнеплодами, обладает отличным вкусом и текстурой для салатов.
Ред Кор — сорт с тонкими, хрустящими корнеплодами. Отличается отменным вкусом.
Шантене 5 — известен своей сладостью и хрустящей текстурой, идеально подходит для свежих салатов.
3. Для переработки
Морковь для переработки должна быть не только вкусной, но и устойчивой к повреждениям при обработке, а также давать хороший выход сока, пюре или других продуктов.
Болтекс F1 — высокоурожайный гибрид с ярким цветом и хорошими вкусовыми качествами.
Вероника F1 — даёт ровные, гладкие корнеплоды с отличным вкусом и текстурой.
Вита Лонга — сорт с длинными корнеплодами, которые легко обрабатываются на производстве.
Долянка — устойчива к болезням и даёт качественный урожай, который хорошо подходит для переработки.
Кардинал — крупные корнеплоды, устойчивые к растрескиванию, идеально подходят для переработки в соки и пюре.
Китайская красавица — даёт сочные корнеплоды, которые хорошо подходят для использования в пищевой промышленности.
Королева осени — сорт, который даёт высококачественные корнеплоды с отличным вкусом.
Корона F1 — гибрид, дающий высококачественные плоды с крепкой текстурой.
Курода F1 — сорт с хорошей лёжкостью и плотной текстурой, что делает его идеальным для переработки.
Малика — устойчив к заболеваниям, даёт качественные и сочные корнеплоды.
Нантская улучшенная — сорт с ярким цветом и хорошими вкусовыми качествами, широко используется в переработке.
Наталья F1 — гибрид с высокой урожайностью и отличной устойчивостью к вредителям.
Принцесса F1 — даёт плоды с высокой плотностью и отличной текстурой для переработки.
Романс F1 — дает крупные корнеплоды с хорошим выходом сока и пюре.
Самсон — сорт с отличной продуктивностью и устойчивостью к заболеваниям.
Форто — идеально подходит для переработки, даёт хорошие плоды с отличным вкусом.
Холидей F1 — высокоурожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами, прекрасно подходит для переработки.
4. Для зимнего хранения
Для долгосрочного хранения важны такие свойства, как высокая лёжкость и устойчивость к повреждениям. Эти сорта можно хранить длительное время, не теряя при этом своих вкусовых качеств.
Анастасия F1 — гибрид с отличной лёжкостью и хорошим вкусом, идеально подходит для хранения.
Грибовчанин F1 — устойчив к заболеваниям и имеет хорошую хранимость.
Канада F1 — сорт с плотной мякотью, который сохраняет свои вкусовые качества долгое время.
Каскад F1 — имеет отличную лёжкость и сохраняет вкус при длительном хранении.
Королева осени — устойчив к зимним условиям, подходит для хранения.
Московская зимняя — сорт с хорошей лёжкостью, идеально подходит для хранения зимой.
Нантская — классический сорт, с высокими вкусовыми качествами и хорошей хранимостью.
Романс F1 — гибрид с хорошей лёжкостью и стойкостью к болезням, который можно хранить до зимы.
Тайфун — известен своей морозостойкостью и хорошими качествами для зимнего хранения.
Флакке — даёт плотные корнеплоды, которые долго хранятся.
Шантене 2461 — сорт с хорошей лёжкостью и высоким качеством корнеплодов.
Элеганс F1 — гибрид с отличными показателями хранения и стойкостью к болезням.