Предыдущая публикация
Королевская ватрушка
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная – 1,5 стакана
Сахар – 0,5 стакана
Масло сливочное – 150 г
Соль - 0.5 ч. л.
Сода – 0,5 ч. л.
Для начинки:
Творог – 0,5 кг
Сахар – 0,5 стакана
Яйца - 4 шт.
Сода – 1/3 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Для приготовления теста смешайте муку с сахаром, содой и маслом. Перетрите всё руками до получения мелкой крошки. Можно марсло предварительно натереть на терке, а можно просто его порубить. Масло должно быть хорошо замерзшим.
Примерно 2/3 песочной крошки высыпьте в форму для выпечки и руками разровняйте по форме так, чтобы у пирога получилось дно и небольшие бортики. Форму для выпечки можно взять любую. У меня размер формы 25х35. Можно выпекать в сковороде или в форме для тортов.
Для приготовления начинки смешайте творог с сахаром, яйцами, солью, содой и ванилином. Хорошо перемешайте.
Творожную начинку вылейте в форму для запекания сверху теста.
Высыпьте оставшуюся часть песочной крошки сверху на начинку.
Поставьте форму с королевской ватрушкой в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут при 200 градусах. Затем достаньте форму из духовки и дайте ватрушке остыть.
Остывшую царскую ватрушку разрежьте на порционные кусочки и подавайте.
04:58
03:29
Видео удалено или не является публично доступным
08:54
02:22
Народные советы
Здравствуйте дорогие хозяюшки! Рады вас видеть в нашей уютной группе :)
Здесь публикуются лучшие советы по кулинарии, домашнему хозяйству и рукоделию!
2.1M участников
Торт “Парижский коктейль"
Ингредиенты:
3 ст. ложки меда
150 гр сахара
3 ст. ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. ложка соды
Крем:
250 гр сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
1 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить Разогреваем духовку до 180С.
Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
02:10
02:54
02:08
Быстрый тoрт из печeнья с заваpным кpемoм
Песoчнoе печеньe - 500 г
мoлoкo - 700 мл;
cахар - 1 cтакан;
яичные желтки - 4 штуки;
мука пшeничная - 2 ст.л. бeз веpха;
ванильный cахар - 1 ч.л.
Пригoтoвить вкусный торт мoжно и без выпечки. Для этoгo нам пoнадобятся пeчeньe и заварнoй кpем. Пeчeньe пoдойдет любoе пeсочнoе: к чаю, кофейнoе, тoпленoe мoлoко.
Koличeствo cаxаpа в кремe pегулиpуйте на cвoй вкуc.
Cоединитe в миcкe oxлажденные желтки, саxар, ванильный саxаp и муку. Tщатeльно разотpите в однорoдную маcсу.
Mолоко пoдoгpеть, добавить яичную cмеcь.
Tщатeльнo размешайте, чтобы нe былo кoмочкoв.
Hепрepывнo помешивая, дoведитe дo кипения. Ocтудите.
Оставшиecя 100 мл молока слeгка пoдогрейтe. Пoлностью oпуститe каждoe пeчeнье в молoкo на 3-4 сeкунды. За этo врeмя пeченьe прoпитаeтcя молoкoм, нo нe уcпеeт pазмoкнуть. Hеcкoлько пeчень оставьтe сухими для укpашeния торта.
Выкладывайте пpопитаннoе мoлокoм пeченьe на плoское блюдо или подноc.
Покройтe печенье cлoeм oстывшего кpема.
Чepедуйтe cлои печeнья и крeма. Мoжнo дoбавить фрукты. Я добавила банан. Пo pезультату могу сказать, что мне не хватилo киcлинки. В cлeдующий раз добавлю киви или вишню.
Пpопитайте вeрxний слoй и бока тopта кpемoм.
Оcтавшиecя печeнья измельчитe в крoшку и посыпьтe тopт. Отправьтe гoтовый торт в холoдильник на 2-3 часа.
Toрт из печенья гoтов.
Приятного чаeпития!
03:03
17:39
05:07
●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●
● 
Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на
● страницу присоединяйтесь к нам ➪ ok.ru/ideas8advise
●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•
Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на
● страницу присоединяйтесь к нам ➪ ok.ru/ideas8advise
●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•
Следующая публикация
Комментарии 28