Пышный лимонный кекс 🍋

Яркий, с насыщенным вкусом и ароматом лимона.
🍰 Ингредиенты:
250 г просеянной муки высшего сорта,
180 г сливочного масла или кондитерского маргарина,
1 стакан сахара,
1 лимон,
4 куриных яйца,
1 щепотка соли,
1 ч ложка разрыхлителя.
📝 Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить взбитые яйца с солью.
3. Влить сок лимона, добавить цедру и всыпать муку с разрыхлителем.
4. Тщательно взбить до однородного теста.
5. Влить тесто в форму для выпечки смазанному маслом и выпекать при 180 градусах около 45 минут.
Приятного аппетита! ❤