🏡╬═►НАШ УЮТНЫЙ ДОМ◄═╬🏡 ✔☚(ړײ)✌

Салат «Селедка под шубой» — идеи оформления Лично я обожаю делать салат под шубой в домашних условиях, даже настроение поднимается! Ведь он вызывает стойкие ассоциации с праздником! Так что если хотите устроить домашний праздник - готовим! Описание приготовления: Конечно же, я не смею сказать, что это — классический рецепт салата под шубой. Ведь этот салат знают и любят у нас все женщины многих поколений, поэтому и рецепт у каждой из них свой, так сказать — секреты производства. Но вот, если вы еще ни разу не готовили салат под шубой в домашних условиях - рекомендую начать с этого базового рецепта! Конечно же, я не смею сказать, что это — классический рецепт салата под шубой. Ведь этот салат знают и любят у нас все женщины многих поколений, поэтому и рецепт у каждой из них свой, так сказать — секреты производства. Но вот если вы еще ни разу не готовили салат под шубой в домашних условиях - рекомендую начать с этого базового рецепта! Ингредиенты: Филе сельди — 500 Грамм Свекла — 2-4 Штук (в зависимости от размера) Лук — 1 Штука Морковь — 2-3 Штук Картофель — 5 Штук Яйца — 4 Штуки Майонез — 250 Грамм Количество порций: 6-8 Как приготовить "Салат под шубой" 1. Подготовим ингредиенты. Морковь, картофель, яйца и свеклу отварим (по отдельности), остудим. Лук измельчим, замаринуем, а потом отцедим. Сельдь разделываем, чтобы не осталось косточек. 2. На дно формы выкладываем сельдь. Поверх нее - подготовленный лук. 3. Дальше - слой тертого картофеля. Промазываем его майонезом. Дальше - слой тертых яиц. Тоже промажем майонезом. 4. Затем выкладываем слой тертой отварной моркови. По желанию немного солим. Тоже промажем майонезом. 5. Ну, и последним слоем идет отварная свекла. Украшаем салат, даем ему настояться, а затем можно подавать к столу! Селедка под шубой рулетом! Ингредиенты: - сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт - сваренная в кожуре морковь – 4 шт - сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки - сваренные вкрутую яйца – 2 штуки - селедка – 1 средняя - репчатый лук – 1 небольшая - майонез – около 100 г - соль Приготовление:: Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике). Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком. Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой. Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке. Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните. Не свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы. Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом. На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т. е. слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом. На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т. е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом. В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком. Заверните все собранное в рулет. Обожмите края. Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться. Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию. Приятного аппетита!