Очень просто и вкусно. Гости едят с удовольствием и просят добавки таких вкусных кабачков! Состав: кабачки небольшие 4 шт., яйцо 1 шт., соль, перец, мука 1-2 стакана (как замесится, все зависит от того сочные кабачки или нет), куриное филе 1 шт., лук — 1 шт., сыр 100-150 гр., майонез — 1 ст. ложка. По желанию в начинку можно добавить грибочки. Приготовление: кабачки натереть на крупной терке. Добавить соль, перец, яйцо и перемешать.Затем добавить муку и все перемешать до однородной массы. Жарить на сковороде оладушки небольшого размера. Курицу мелко порезать и обжарить с луком на сковородке с солью, перцем и приправами по желанию. Сыр натереть на терке и смешать с курицей. Добавить немного майонеза. Начинку перемешать. Разложить оладушки на блюдо и сверху выкладывать примерно по столовой ложке начинки и сверху накрыть теплыми оладушками, чтобы сыр растопился. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Полезные и невероятно вкусные сендвичи любят в нашей семье и взрослые и дети. Румяные кабачковые оладьи соединяются между собой нежной, немного расплавленной сырной начинкой, с легким чесночным ароматом. Подготовка: 10 м Приготовление: 30 м Количество порций: 7 порций Ингредиенты КАБАЧКИ (МАЛЕНЬКОГО РАЗМЕРА): 2 ШТ. Мука: 7 ст.л. (без горки) Яйцо: 2 шт. Соль, перец - по вкусу. НАЧИНКА: Сыр: 100 гр. Майонез: 1,5 ч.л. Чеснок: 3 зубчика Лук зелёный: 3 перышка. Приготовление Кабачок натираем на крупной тёрке, добавляем, яйца, специи и соль, перемешиваем со специями. Всыпаем муку, перемешиваем. Жарим желательно сразу же, чтобы кабачок не дал воду. Для начинки натираем сыр на крупной тёрке, смешиваем с майонезом. Нашинковать лук и смешиваем с сыром. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс, начинку перемешиваем. На хорошо разогретую сковороду выкладываем по 2 ст.л. - это оладушек, жарим на среднем огне с обоих сторон до нужного цвета и готовности оладушек. На горячий оладушек выкладываем начинку. Накрываем вторым только что приготовленным оладушком и хорошо приминаем, чтобы сыр расплавился. Таким образом поступаем со всеми сэндвичами. Готовые сэндвичи подавать с соусом на ваш вкус. Очень вкусны в горячем виде.