Приготовить вкусное и не совсем обычное блюдо из вымени? Почему нет. Для этого нужен минимум продуктов и немного времени. Ингредиенты: говяжье вымя – 700 г; яйцо – 1 шт.; лук – 2 шт. среднего размера; мука – 2 ст. л.; панировочные сухари – 30-40 г; соль, перец, гвоздика, лавровый лист. Приготовление: Субпродукты промыть, вымочить. Отварить как обычно, добавив лук, перец горошком, гвоздику, лавровый лист, посолить. Готовить таким способом около 4 часов. Достать, охладить, разрезать на ломтики. Обвалять поочередно в муке, яйце, затем в сухарях. Готовить шницели на сковородке без крышки. Обжаривать с каждой стороны по 3 минуты. #ГотовимИзСубпродуктов