ПП-ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА 🍥

🔸на 100 грамм- 254ккал🔸БЖУ-18/10/21🔸
ИНГРЕДИЕНТЫ (~ на 5 шт.):
2 яйца
40 г муки из отрубей
50 г СОМа
1 ч.л. сахара
щепотка соли
ванилин
2 ст.л. мягкого творога 5%
1 ст.л. молотых грецких орехов
1 ст.л. какао
молоко (опционально)
ГОТОВИМ:
Яйца взбить с солью и сахаром до пиков. Затем, добавить муку из отрубей (я взяла пшеничные и промолола в блендере, но лучше в кофемолке), СОМ, ванилин, если нужно еще подсластитель. Аккуратно перемешать и выложить в силиконовую форму, в духовку на 180 градусов (оставляем на время, чтобы тесто схватилось). Затем, достаем, ломаем бисквит на мелкие кусочки. И ставим на бумагу для выпечки опять в духовку, суть в том, чтобы «высушить» бисквит (только не до угольков, слегка подсушить). Затем, достать бисквит, промолоть в блендере в крошку, добавить мягкий творог, грецкий орех, какао и молоко до нужной консистенции. Слепить картошку нужной формы, если хотите покройте глазурью и в холодильник. Буквально через 20 минут можно кушать.
Приятного аппетита! 🍴