Очень крутую, вкусную и питательную гранолу можно приготовить и дома.

Делимся классным рецептом.
Ингредиенты:
Геркулес 3 чашки
Бланшированный миндаль 3/4 чашки
Мед 6 ст. л.
Кокосовое масло 5 ст. л.
Коричневый сахар 6 ст. л.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Соль щепотка
Кокосовая стружка 1/2 чашки
Сушеная клюква 1/2 чашки
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 150 градусов.
Миндаль крупно порубите и смешайте с геркулесом. Отложите в сторону.
В миске среднего размера смешайте мед, кокосовое масло, коричневый сахар, ванильный экстракт и соль. Отправьте получившуюся смесь в микроволновку на 15 секунд. Перемешайте.
Влейте медовую смесь в микс из геркулеса и орехов. Перемешайте.
Добавьте кокосовую стружку.
Выложите получившуюся массу равномерно на противень, застеленный бумагой для выпекания.
Выпекайте 20-30 минут.
Достаньте гранолу из духовки и остудите.
Перемешайте гранолу с клюквой и подавайте к столу.