Если год выдался яблочным, значит варенье и повидло уже заготовлены, компот сварен и засушены ароматные дольки.

Пора попробовать что-то необычное!
Часть осенних сортов яблок можно осторожно снять с веточек и хранить в прохладном месте, а из остальных приготовить вкуснейшую домашнюю пастилу!
Такое полезное угощение придется по вкусу и взрослым, и детям.
Как приготовить пастилу в духовке?
Большой плюс этого блюда в том, что использовать можно все яблоки: любого сорта, немного битые, большие и маленькие.
Ингредиенты:
- яблоки — 1,5 кг;
- сахар — 300 г (ориентируйтесь на свой вкус: можно меньше, а можно совсем его не использовать или заменить на мед).
1. Подготавливаем яблоки: их необходимо разрезать на дольки, убрать сердцевину и веточку, уложить в среднюю кастрюлю с толстым дном и добавить 50 миллилитров воды.
2. Доводим до кипения и готовим на медленном огне под крышкой, пока мякоть не превратится в пюре (около 15 минут). Не забывайте периодически помешивать.
3. Снимите крышку и продолжайте готовить без нее, помешивая, пока пюре слегка не загустеет (8–10 минут).
4. Далее необходимо протереть массу через дуршлаг или крупное сито (можно использовать блендер).
5. При желании можно добавить сахар. Перемешать.
6. Разогреваем духовку с обдувом до 70 °С.
7. Застилаем противень фольгой или бумагой для выпечки. Можно смазать минимальным количеством растительного масла.
8. Распределяем по противню пюре и разравниваем. Слой должен получиться не более 5 мм.
9. Сушим в духовке 6–8 часов. Пастила должна стать твердой, а поверхность — почти сухой (останутся небольшие капельки сиропа) и глянцевой.
Готовую пастилу остужаем и снимаем с противня. Разрезаем на части, упаковываем в пленку и храним в холодильнике.
Все готово!
А вы готовите пастилу из яблок? Напишите ваш фирменный рецепт в комментариях.
Присоединяйтесь к нашей группе, чтобы не пропускать новые интересные посты!
Бренд iD предлагает широкий ассортимент одноразовых средств личной гигиены для взрослых, которые позволят вести активный образ жизни каждый день (1).
Специально для вас мы разработали тест, он поможет определиться с выбором продукции, которая подойдет именно вам: https://id-direct.ru/test/ (1).
(1) Имеются противопоказания. Перед применением ознакомьтесь с инструкцией. При необходимости обратитесь к врачу за консультацией.