Первые ягоды лета — жимолость!

Ягоды жимолости невероятно полезны!
Они содержат антиоксиданты, пектины, органические кислоты, витамины C, B1, B2, провитамин А.
А также магний, натрий, кальций, фосфор, железо, медь, марганец, кремний, йод.
Из жимолости можно делать различные заготовки на зиму, как и из других ягод.
Например:
- варить варенье, джем;
- готовить компот/морс;
- делать пюре, желе, сок, сироп;
- перекрутить (протереть) ягоды с сахаром;
- вялить и сушить.
Самый простой рецепт морса из жимолости:
- 1 стакан ягод;
- 1 литр воды;
- 3 столовые ложки сахара либо меда (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Ягоды вымыть и размять.
2. Воду с сахаром довести до кипения, снять с огня.
Если используете мед — добавить его следует вместе с ягодной массой (не в кипящую воду).
3. В кастрюлю добавить ягодную массу, накрыть крышкой и укутать.
4. Через 30-40 минут процедить.
Полезный морс готов!
Совет: для пикантности и аромата в жимолостный морс можно добавить небольшую щепотку корицы, гвоздику или анис.
А чтобы сделать напиток более освежающим, добавьте мяту или лимонную цедру.
Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях. Нам и многим подписчикам будет очень интересно попробовать приготовить в этом сезоне что-то новенькое!
Присоединяйтесь к нашей группе, чтобы не пропустить новые посты с полезными советами!
Торговая марка iD предлагает широкий ассортимент одноразовых средств личной гигиены для взрослых, которые позволят вести активный образ жизни каждый день (1).
Специально для вас мы разработали тест, он поможет определиться с выбором продукции, которая подойдет именно вам https://id-direct.ru/test/ .
(1) Имеются противопоказания. Перед применением ознакомьтесь с инструкцией.
В случае необходимости обратитесь к врачу за консультацией.