Чем полезен фенхель

В нашей стране фенхель не получил широкого применения, однако обладает массой полезных свойств.
В народе фенхель называют «сладким укропом». Вырастить его очень просто, так как он неприхотлив. Фенхель может расти даже на обочинах дорог, у подножия морских скал, в полях - главное, чтобы было достаточно солнца.
Народы разных стран использовали фенхель с различными целями. Так, в Китае и Индии настои из фенхеля применяли при укусах ядовитых змей и скорпионов. В Древней Греции фенхель использовали для похудения.
Съедобными являются семена, корни и листья фенхеля. При этом стоит помнить, что извлекаемое из семян фенхеля эфирное масло токсично и не предназначено для внутреннего приема.
Нежелательно употреблять фенхель в любом виде во время беременности. Зато кормящим матерям фенхель очень полезен, так как стимулирует выработку молока.
Также фенхель применяют для лечения заболеваний желудка, при коликах, синусите и бронхите.
За счет противовоспалительных свойств фенхель используют для облегчения болей в суставах.