50-60 г геркулеса или молотого монастырского геркулеса, одно яйцо, разрыхлитель, кефир, специи и сушёные овощи.

Если сладкий вариант, то специи и сушёные травы и овощи не добавляю. Выпекаю на медленном огне на антипригарной сковороде с толстым дном. Сгибаю блин уже когда он на тарелке минуты 3-4 полежит и блин не ломается.