КАК ПРИГОТОВИТЬ ЩУКУ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ЕЕ ПОЛЬЗУ

🐟 Щука — не просто вкусная рыба, а настоящий кладезь полезных веществ. В ее мясе много белка (18-20 г на 100 г), который легко усваивается, а жиров почти нет — идеально для тех, кто следит за фигурой.
💪 В щуке содержатся витамины группы B (особенно B12 для нервной системы), витамин D (важен для иммунитета и костей), а также калий, фосфор и селен — мощный антиоксидант.
🔥 Главный секрет приготовления — не пересушить. Щука довольно постная, поэтому лучше:
- Запекать в фольге с лимоном и зеленью (15-20 мин при 180°C).
- Тушить в томатном соусе или сливках.
- Готовить на пару с имбирем — это усилит пользу и сохранит сочность.
❌ Миф: "Щука костлявая и невкусная". На самом деле, если очистить ее от мелких костей через надрезы вдоль хребта, мясо будет нежным.
P.S. Попробуйте добавить в фарш из щуки немного тертого кабачка — котлеты получатся сочнее, а пользы будет еще больше!
Приглашаем ВАС в ТЕЛЕГРАМ канал ХОЗЯЙКА-PRO 👉 https://t.me/hozyika_pro