ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ С СЫРОМ: ПРОСТО, ВКУСНО, АППЕТИТНО!

Если вы хотите приготовить что-то быстрое, сытное и невероятно вкусное, то лаваш на сковороде с сыром — это идеальный выбор! Эта закуска станет настоящим спасением, когда нужно удивить гостей или просто порадовать себя ароматным перекусом. Хрустящий лаваш, нежная сырная начинка и пикантная зелень — сочетание, от которого невозможно отказаться!
Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 1 шт.
Сыр (любой, хорошо плавящийся) — 150 г
Яйца варёные — 2 шт.
Зелёный лук — небольшой пучок
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовка яиц
Яйца заранее отварите вкрутую. Для этого опустите их в холодную подсоленную воду, доведите до кипения и варите 9 минут. Затем залейте холодной водой, чтобы они остыли, и очистите от скорлупы. Натрите яйца на тёрке или мелко нарежьте.
Шаг 2: Подготовка сыра и зелени
Сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук промойте, обсушите и мелко нарежьте. Если хотите добавить больше аромата, используйте укроп, петрушку или другую любимую зелень.
Шаг 3: Приготовление начинки
В глубокой миске смешайте натёртые яйца, сыр, зелёный лук, сметану и майонез. Тщательно перемешайте до однородности. При желании добавьте щепотку соли и чёрного перца по вкусу.
Шаг 4: Формирование конвертиков
Лаваш разрежьте на квадраты или прямоугольники среднего размера. В центр каждого кусочка выложите столовую ложку начинки. Аккуратно заверните лаваш конвертиком, чтобы начинка не вытекала. Если лаваш суховат, слегка смажьте его майонезом — это сделает его более эластичным.
Шаг 5: Обжаривание
Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите конвертики швом вниз и обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Сыр внутри должен расплавиться, а лаваш — стать хрустящим.
Шаг 6: Подача
Готовые конвертики подавайте горячими. Они идеально подойдут как самостоятельная закуска или дополнение к основному блюду.
ПРИГЛАШАЕМ ВАС В ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ ХОЗЯЙКА-PRO 🍲🧼
Здесь вас ждут вкусные рецепты, кулинарные идеи и хитрости для дома.
Присоединяйтесь и станьте мастерицей в своём деле 👩‍🍳✨👉 https://t.me/hozyika_pro Готовьте с радостью и наслаждайтесь каждым моментом! 😊