Ингредиенты: 1 банка рыбной консервы по своему вкусу, 3-4 яйца, 1 средняя морковь, 70 мл масла растительного, по 1 ч. л. горчицы (не острой) и хрена, 2 ч. л. сока лимона, перец черный и соль – по вкусу. Яйца и морковь отварить. Поместить в миску желтки яиц, растительное масло, горчицу, хрен и лимонный сок. Можно использовать горчицу в зернах, главное, чтобы она не была сильно острой, иначе паштет будет с явным привкусом горчицы. Всё вместе соединить в однородную массу погружным блендером. Разомните консервированную рыбу (натуральная консерва из сайры, горбуши, скумбрии, сардины, тунца, но не томатная), предварительно слив жидкость и удалив косточки. Добавить натертые на мелкой терке белки яиц и отварную морковь. Сюда же добавить масляно-желтковую массу. Приправить перцем и солью, но надо помнить, что рыбные консервы содержат достаточное количество соли. Такой паштет получается не очень однородной текстуры, слегка грубоватый. Если хотите более однородный паштет – измельчайте всё погружным блендером в единую массу. Можно использовать такой паштет просто на бутербродах или подать его, например, как соус к запеченному в кожуре картофелю.