Сковороды бывают разные: черные, белые, красные...

Но мы сегодня не об этом! Поговорим о том, что важно знать перед выбором сковороды?
Перед покупкой мы советуем задаться несколькими вопросами:
1. Для какой плиты?
Сковороды бывают универсальные и специальные для индукционных плит. Главное отличие в их дне: для индукции оно должно быть ферромагнитным. Сковороды с ферромагнитным дном — это как универсальный вариант: они подходят и для индукционных плит, и для обычных (газовых, электрических), ограничений тут нет.
Но вот наоборот — сковорода без ферромагнитного дна (например, обычная алюминиевая) на индукции греться не будет.
2. Что будем готовить?
• Классическая глубокая — для жарки и тушения
• Блинная — с низкими бортиками для аккуратных блинчиков
• Литая на 4 секции — для быстрых завтраков, когда всё готовится одновременно
• Чугунная порционная на подставке — красиво подать горячее прямо к столу
• Сковорода-гриль — с рифлёным дном, такая форма обеспечивает отток жира и лишней жидкости, благодаря чему продукты получаются сочными внутри и с румяной корочкой снаружи
• САДЖ — отлично подходит для приготовления блюд на открытом огне
3. Какой материал выбрать?
• Литой алюминий с антипригарным покрытием — удобно готовить без пригорания (толстые стенки и дно хорошо распределяют тепло; важно правильно ухаживать)
• Чугун — долговечность и равномерный нагрев
• Нержавеющая сталь — прочность и универсальность (самый экологичный вариант, но такую сковороду ВАЖНО правильно прогревать, иначе все продукты будут прилипать к дну и пригорать)
• Алюминий с утолщённым дном — быстрый нагрев и устойчивость к деформации
• Нержавеющая сталь с антипригарным покрытием — удачное сочетание прочности и удобства (нержавейка делает сковороду устойчивой к повреждениям, а покрытие предотвращает пригорание)
• Алюминиевая штампованная сковорода с антипригарным покрытием — лёгкая и удобная в использовании
И ещё один момент: почти к каждой сковороде можно подобрать подходящую крышку — для удобства и лучшего результата!
Полный выбор смотрите на нашем сайте https://hozcity.ru/catalog/skovorody_/ Если у вас есть вопросы — будем рады ответить на них в комментариях 👇
🌐 ХозСити.рф 🗺 Томск, Северск, Новосибирск