🧀 Ленивые хичины

📝 Ингредиенты:
Картофель – 6-7 шт
Моцарелла – 350 гр
Мука – 2 стакана
Яйцо – 2 шт
Укроп (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сливочное масло
🔥 Приготовление:
1. Картошку отварить до готовности, делаем пюре, добавим к пюре яйцо, муку, тертый сыр, соль, зелень.
2. Хорошо перемешать до однородности.
3. Разделить на ровные шарики и раскатать каждый в пласт, посыпав щедро мукой.
4. Обжарить на сухой сковородке с обоих сторон до румяной корочки. Смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!