Невероятно нежное яблочное пюре в котором божественно сочетаются вкус яблока и молока! Это пюре можно употреблять в качестве десерта, а также использовать в пирогах и как прослойку в тортах. Ингредиенты Яблоки – 2,5 кг Сахар – 100 г Сгущенное молоко – 0,5 банки Вода – 0,5 стакана Ванильный сахар – по вкусу

1. Яблоки очищаем, удаляем семена и нарезаем кусочками. 2. В кастрюлю выливаем воду и выкладываем сверху кусочки яблок, ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и тушим до мягкости яблок (где-то 25-30 минут).3. После того как яблоки будут готовы превращаем их в пюре при помощи погружного блендера, или можно воспользоваться толкушкой для приготовления картофельного пюре. 4. К приготовленному пюре добавляем сахар, перемешиваем, ставим на медленный огонь и доводим до кипения.5. Как только пюре закипит, сразу же кладем сгущенное молоко, перемешиваем и провариваем, постоянно помешивая, чтобы предупредить подгорание, минут пять.

Горячее пюре расфасовываем по стерилизованным банкам и закупориваем. Приятного аппетита!