Что кладём на дно 1-литровой банки: Петрушка Чеснок 1 ст. л. растительного масла Помидоры (не «сливки»!) разрезать на 4 части и плотно уложить в банку. Сверху — 2-3 колечка лука. Не переборщите, чтобы не забить аромат маринада! Маринад на 8 литровых банок: 3 л воды 3 ст. л. соли 7 ст. л. сахара Перец горошком, лавровый лист После закипания — 1 стакан уксуса (9%) Остудить маринад и залить помидоры. Стерилизовать 12–15 минут, закатать и остудить. Совет от души: — Лучше использовать круглые помидоры — в них больше сока и вкуса! — Лук получается хрустящий и вкусный, но только 2–3 кольца — этого достаточно! — Маринад — нежный, не резкий, даже можно пить как напиток! Проверено годами — зимой улетают первыми!