🐝Преобразование нектара в мед, является сложным физиологическим, химическим и физическим процессом.

Нектар содержит 70-75% воды. В результате обработки содержание воды в нем не должно превышать 21%. В противном случае, мед скиснет. Если вы достанете мёд ложкой и покрутите ею, незрелый мёд сразу же легко вытечет из нее, а спелый примет форму борозды и стечет непрерывной струей. В случае разрыва струи, нить меда потянется к верху ложки. Натуральный мед в области горла в течении нескольких минут, оставляет своеобразный вкус и аромат, в случае поддельного меда, вкус вскоре исчезает.🐝
____
🐝ნექტრის თაფლად გარდაქმნა რთული ფიზიოლოგიური, ქიმიური და ფიზიკური პროცესია. ნექტარი შეიცავს 70-75% წყალს. გადამუშავების შედეგად, წყლის შემცველობა მასში არ უნდა აღემატებოდეს 21%. წინააღმდეგ შემთხვევაში თაფლი ამჟავდება. თუ თაფლს ვიღებთ კოვზით და კოვზს დავატრიალებთ, მოუმწიფებელი თაფლი მისგან ადვილად ჩამოედინება, მწიფე კი კოვზზე დაეხვევა ფენოვან ნაოჭებად და ჩამოედინება უწყვეტ ძაფად. გაწყვეტის შემთხვევაში, ძაფი იწევს ზევით, კოვზისკენ. ნატურალური თაფლი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ყელის არეში ტოვებს თავისებურ გემოს და ატომატს, ყალბი კი მალე ქრება.🐝
____
#грузия #батуми #georgia #batumi #tbilisi #тбилиси #sea #georgianhoney #горы #грузинскиймед #мед #mountains #georgiaonmymind #природа #nature #honey #honeyhouse #tbilisi #пчеловоды #медкупить #мтирала #каштановыймед #аджария #batumicity #visitgeorgia #колхидскиймед #грузинскаякухня #georgiancuisine #медвбатуми #липовыймед