Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка. Ингредиенты: -2 яйца -250 мл сахара -1 ч. ложка соды -0.5 стакана растительного масла (можно меньше) -2 стакана муки -1 стакан молока — ванилин -фрукты Приготовление: Муку перемешиваем с содой. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут до золотистого цвета.

Пирог из песочного теста с вишней Открытые пироги с фруктовой начинкой – очень вкусны. Хочу предложить простой, но довольно-таки эффектный рецепт пирога из песочного теста с вишней. Кисло-сладкая вишня отлично сочетается с шоколадом, он и будет основой начинки-крема. Должна сказать, что кроме вишни такой пирог можно приготовить с черешней, малиной и ... ассорти. Поэкспериментируйте в своё удовольствие! Приготовьте тесто и начинку. Для теста: мука — 2 стакана / около 250 г масло сливочное — 180-200 г сахар — 2 ст. ложки ванильный сахар — 2 ч.л. по желанию вода — по желанию ледяная 1-2 ст.ложки соль — 1 щепотка Соедините ингредиенты и, напримре, при помощи кухонной техники приготовьте песочное тесто. Поместите его в холодильник прямо в форме, уложив его на дно и сформировав бортики. Для начинки шоколад или кондитерская плитка — 200 (или шоколад 100 г и кукурузный крахмал - 1 ст. ложка) сливки или молоко — 75 мл масло сливочное — 2 ст. ложки вишня — около 1,5 стаканов У свежей вишни удалите косточки. Из остальных ингредиентов приготовьте глазурь, нагрев молоко с маслом и добавив шоколад. На испеченную в духовке при 180-200 градусах готовую горячую песочную основу пирога уложите вишни и залейте их горячей глазурью. после остывание пирог готов к подаче. Его можно подать и на чаепитие с гостями, а не только домочадцам))

Фруктовый пирог Ингредиенты: 200 гр. пшеничной муки 200 гр. сахара 100 гр. сливочного масла 2 яйца 200 мл. молока фрукты на ваш вкус (я брала 1 киви, 2 яблока, 1 груша) 2 пакетика черного чая Приготовление: 1. Стакан молока нагреваем (должно быть в меру горячим) и опускаем в него пакетики с чаем. 2. Смешиваем муку, сахар, разрызлитель 3. Сливочное масло растапливаем на водяной бане 4. Добавить к маслу "чайное" молоко и осторожно, по одному, добавляем яйца, перемешать лучше миксером 5. Смешиваем все с мукой и сахаром. Перемешиваем. Должно получится тесто с консистенцией жидкой сметаны. 6. Форму смазать маслом. Налить в нее половину полученного теста. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекаем примерно 10-15 минут до слегка золотистого цвета. 7. Вынимаем форму и выкладываем фрукты, затем заливаем оставшимся тестом и ставим в духовку на 30-40 минут. Где-то через 15 минут можно посыпать пирогтростниковым сахаром. Приятного чаепития!

Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на страницу присоединяйтесь к нам ➪ ok.ru/hometricks