Хрустящий хворост

В своём рецепте я раскрою вам секрет действительно хрустящего хвороста. Всегда готовлю дома хворост по этому рецепту и он получается очень вкусный, хрустящий и воздушный. Рецепт под видео!)
Безопасная ссылка на видео рецепт - https://youtu.be/Jhd7nb1wcTM Ингредиенты:
Мука пшеничная - 350-400 гр.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Водка (или коньяк) - 1 ст. л.
Вода - 100 гр.
Сода - 0,5 ч. л.
Масло растительное для фритюра - 600 мл.
Сахарная пудра для посыпки
Рецепт хвороста:
1 В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, воду и водку. Хорошо перемешать венчиком.
2 Добавлять муку частями. Ориентируйтесь по плотности теста, оно не должно прилипать, но не забивайте и мукой.
3 Тесто для хвороста оставить под пленкой минут на 30, оно будет эластичнее.
4 Тесто для хвороста разделить на 4 части. Стол присыпать мукой и раскатать в тонкую лепешку.
5 Нарезать тесто можно как вам нравиться, полоски, ромбики, звездочки.
6 Отправляем в раскаленное масло небольшими порциями и жарим хворост со всех сторон до золотистого цвета. Выкладываем хрустящий хворост на бумажное полотенце.
Готовый хрустящий хворост посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)