Резаные маринованные помидоры с луком на зиму.

Рецепт резаных помидор с луком. Как солить крупные помидоры с луком на зиму.
Безопасная ссылка на видео - https://youtu.be/XygC299J8Sg Ингредиенты на 1,5 л. банку
Помидор - сколько войдет в банку
Лук - 2- 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый - 6-7 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Уксусная кислота 70% - 0,5 ч. л.
Этот рецепт подходит для маринования крупных или некондиционных помидор, которые нельзя замариновать обычным рецептом. Количество маринада для резаных помидор с луком рассчитывается исходя из количества нарезанных в банку помидор и лука.
1 Помидоры отобрать плотные, упругие не переспевшие. Вымыть, нарезать на дольки, на 4 или на 6 частей, в зависимости от размера помидоры.
2 Лук очистить, нарезать полукольцами.
3 Чеснок очистить, нарезать на пластинки.
4 На дно банки уложить часть лука, чеснок, лавровый лист, душистый перец. Затем плотно уложить дольки помидора, сверху выложить второй частью лука.
5 Залить кипятком банки, накрыть крышками (крышки заранее проварить в кипятке 3-5 минут) и оставить на 10 минут.
6 Воду слить из банок в кастрюлю (удобно накрыть банку специальной крышкой с дырочками), добавить в кастрюлю соль и сахар, поставить на огонь.
7 Залить второй раз кипящим рассолом банки с помидорами, добавить в каждую банку уксус.
8 Банки закрыть крышками, перевернуть крышками вниз, накрыть одеялом и оставить до полного остывания банок.
Резаные помидоры с луком на зиму готовы! Приятного аппетита!
Задавайте вопросы в комментариях и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео!
Еще рецепты:
Хрустящие маринованные огурчики на зиму - https://youtu.be/SJwd_LhBmKk Вкусные маринованные арбузы в банках на зиму - https://youtu.be/uzeWSLpz-3E Вкусные маринованные помидоры на зиму - https://youtu.be/qCtUCiEMXEU Лечо из перца и помидор на зиму - https://youtu.be/5buJbb2KeJU Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/group/53882367443159 Facebook https://www.facebook.com/HomeRecipes Twitter https://twitter.com/HomeRecipes2 Добавляйтесь!)