Рыбные котлеты из щуки.

Вкусный рецепт рыбных котлет из щуки. Как приготовить котлеты из щуки
Безопасная ссылка на видео - https://youtu.be/RpHy1ihunD0 Ингредиенты:
Филе щуки - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Соль, перец по вкусу
Мука для панировки
Масло растительное для жарки
1 Лук почистить, порезать на средние кубики, обжарить на сливочном масле с добавлением растительного масла (жареный лук делает котлеты сочными).
2 Филе щуки прокрутить через мясорубку, затем еще раз прокрутить с добавлением лука и картофеля.
3 Фарш посолить, поперчить, белки взбить венчиком и добавить к фаршу (белок убирает запах рыбы).
4 Фарш хорошо перемешать и оставить на 20 минут в холодильнике.
5 Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке, затем обмакнуть в желток. Жарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, затем убавить огонь, закрыть крышкой и еще жарить 5 минут.
Рыбные котлеты из щуки готовы!
Приятного аппетита!
Задавайте вопросы в комментариях и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео!
Еще рецепты:
Уха из судака и щуки - https://youtu.be/x-UU6AbRGsg ДОРАДО С ЛИМОНОМ запеченная в ДУХОВКЕ - https://youtu.be/_q9r4VFoCmU Как вкусно засолить красную рыбу - https://youtu.be/DpnuzAX0Aus Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/group/53882367443159 Facebook https://www.facebook.com/HomeRecipes Twitter https://twitter.com/HomeRecipes2 Добавляйтесь!)