Баклажаны с сыром в духовке получаются сочные, мягкие, с чесночным ароматом. Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде, получается чудесная закуска.
Рекомендую приготовить и попробовать)

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! - так я пойму, как вам рецепт!
ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Помидор - 4 шт.
Сыр моцарелла - 100 г
Сушеный базилик - 1/2 ч. л.
Сушеный орегано - 1/2 ч. л.
Сушеный чеснок - 1 ч. л.
Майонез - 2-3 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль по вкусу
Масло оливковое (любое растительное) - 40 мл.
Листочки базилика для украшения

Баклажаны нарезать кружочками, толщиной примерно 1 см. В мякоти ножом сделать надрезы. Выкладываем баклажаны на противень и смазываем маслом.

Смешать сушеные специи: базилик, орегано, чеснок.

Посыпаем баклажаны специями (оставшиеся специи добавить в соус), посолить.

Ставим баклажаны в заранее разогретую духовку и запекаем при температуре 190 градусов до мягкости, примерно 20 минут.

Помидоры нарезать тонкими кружочками.

Приготовить соус. В миске смешать майонез, чеснок (натертый на мелкой терке), и оставшиеся специи (сушеный чеснок, базилик, орегано).

Моцареллу натереть на средней терке.

На запеченные баклажаны выложить помидор, соус (примерно по 1 ч. л.).

Сверху посыпать сыром. Запекаем в духовке ещё 10 минут.

Готовые баклажаны украшаем листочками базилика и подаём к столу. Приятного аппетита!

Мой видео рецепт:

#БаклажаныВДуховке #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Баклажаны