молодцы! захлебнулась слюной пока читала.очень люблю готовить и выдумывать на кухне. Валюша приготовь Черевички крымские тесто 2 ст ложки сливочного масла залить очень крутым кипятком одним стаканом заварить муку тесто должно быть как на пельмени .начинка капуста свежая не молодая целиком половину вилочка варить часа 2 а то и больше в зависимости от сорта пока в руках не будет раздавливаться в кашу.перебить в миксере лук репчатый и капусту в кашу.В начинке должно быть 200 гр. лука. 200 гр.капусты перебитой в миксере 600 гр.фарша нежирного свиного.чуть приправы к шашлыку.соль перец.выдавить 3 небольшие зубчика чеснока. чуть молотого укропа.Начинка должна быть влажной. не вязкой.Раскатываем тесто как на небольшие чебуреки. толщина пол.сантиметра.на верхнюю часть кладём фарш .Склеиваем и жарим в разогретом подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.Я вторую сторону жарю под крышкой и уменьшаю огонь.Пишу без знаков. Не знаю где они тут да и так быстрей писать.Валюша если не ...Ещёмолодцы! захлебнулась слюной пока читала.очень люблю готовить и выдумывать на кухне. Валюша приготовь Черевички крымские тесто 2 ст ложки сливочного масла залить очень крутым кипятком одним стаканом заварить муку тесто должно быть как на пельмени .начинка капуста свежая не молодая целиком половину вилочка варить часа 2 а то и больше в зависимости от сорта пока в руках не будет раздавливаться в кашу.перебить в миксере лук репчатый и капусту в кашу.В начинке должно быть 200 гр. лука. 200 гр.капусты перебитой в миксере 600 гр.фарша нежирного свиного.чуть приправы к шашлыку.соль перец.выдавить 3 небольшие зубчика чеснока. чуть молотого укропа.Начинка должна быть влажной. не вязкой.Раскатываем тесто как на небольшие чебуреки. толщина пол.сантиметра.на верхнюю часть кладём фарш .Склеиваем и жарим в разогретом подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.Я вторую сторону жарю под крышкой и уменьшаю огонь.Пишу без знаков. Не знаю где они тут да и так быстрей писать.Валюша если не понравиться я тебе второй напишу. Лена.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 2