А вы знали, что помимо мясных котлет, можно ещё сделать традиционное блюдо греческой кухни, представляющее собой сочные шарики из фарша и овощей? Кефтедес можно подавать как отдельно, так и с гарниром! Делать их очень легко!

Прокрутите говядину через мясорубку Kitfort КТ-2108, к слову, данная модель приготовит не только фарш, но и другие блюда – в набор входят насадки для колбас и кеббе. К готовому фаршу добавьте яйцо, два размоченных в молоке ломтика белого хлеба, мускатный орех, кайенский перец, мелко натертый красный лук и петрушку. Выдавите 2 зубчика чеснока. Добавьте орегано, мяту и кинзу. Отставьте на час в холодильнике.

Через час слейте сок от мяса и сформируйте из фарша шарики. Поджарьте их до готовности. Добавьте в сковороду томатной пасты и помешивайте на тихом огне минут 5 – греческие тефтели “Кефтедес” готовы! Вкусно и сочно!

Делитесь вашими кулинарными шедеврами из фарша! Что готовите?