На отдыхе в Грузии всем советуем попробовать потрясающее блюдо Грузинской кухни под названием Шкмерули (შქმერული).

Это блюдо из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Невероятно вкусно и ароматно!
Блюдо получило своё название из-за места происхождения. А происходит это блюдо из деревни Шкмери, что в регионе Рача который находится на севере Грузии. Главная особенность Шкмерули в остром сливочном соусе, и в приготовлении его на углях в специальной толстостенной глиняной сковороде — кеци.