В различных продуктах содержится разное количество холестерина. В растительной пище его количество стремится к нулю, а в мясе и, особенно, субпродуктах, содержание холестерина очень высоко. Для составления здорового меню, удобно использовать таблицу содержания холестерина в продуктах питания. Молоко 3,25 % жирности, 244 г. - 24 мг холестерина Говядина, постное мясо, филейная часть, 85 г - 47 мг холестерина Молоко 1 % жирности, 244 г. - 12 мг холестерина Баранина, постное мясо, 85 г - 103 мг холестерина Сыр швейцарский, 28,35 г. - 26 мг холестерина Свинина, постное мясо, 85 г - 97 мг холестерина Брынза, 28,35 г. - 25 мг холестерина Говяжьи субпродукты и печень, 85 г - 324 мг холестерина Сыр моцарелла, 28,35 г. - 22 мг холестерина Ветчина 11% жирности, 56,7 г - 32 мг холестерина Йогурт обычный, кефир, 227 г - 30 мг холестерина Свиные сосиски, 27 г - 23 мг холестерина Йогурт с низким содержанием жира, 227 г. - 14 мг холестерина Салями, свинина и говядина, 56,7 г - 37 мг холестерина Творог 1% 226 г - 9 мг холестерина Мясо курицы (грудка с кожей), 140 г. - 119 мг холестерина Масло сливочное, 14,2 г - 31 мг холестерина Мясо индейки, 145 г. - 419 мг холестерина Каши быстрого приготовления, 30 г. - 0 мг холестерина Рыба – лосось 155 г. - 135 мг холестерина Яйцо (желток) 16,6 г. - 205 мг холестерина Рыба - пикша, 150 г - 111 мг холестерина Майонез 1 ч.л - 5 мг холестерина Креветки в панировке 6 шт - 200 мг холестерина Мороженое ванильное, 66 г - 29 мг холестерина Пицца с мясом и овощами, 79 г - 13 мг холестерина Мороженое шоколадное, 66 г - 22 мг холестерина Хлеб, пита 28 г - 0 мг холестерина Конфеты из молочного шоколада, 44 г - 10 мг холестерина Картофель, морковь и др. овощи - 0 мг холестерина Пирог с шоколадным кремом, 113 г - 6 мг холестерина Суп куриный с вермишелью, 240 г - 19 мг холестерина Торт, пирожное 42,5 г - 7 мг холестерина Макароны, рис - 0 мг холестерина