Хлеб с гречкой отварной ( остаток)

Рецепт :
Масло растительное - 1 ст. л.
Вода теплая - 50 мл. + 1 ч. л. яблочного уксуса
Кефир - 250 мл.
Соль - 1 ч. л.
Сахар (мёд) - 1,5 ст. л.
Гречка отварная на гарнир( остаток) - 149 гр.
Мука дурум ( твердых сортов) -~60 гр.
Мука ржаная - ~70 гр.
Мука пшеничная в/с - ~300 гр.
Дрожжи сухие - 1 ч. л
После сигнала добавила сухие травы (базилики укроп) и лук сухой примерно 1,5 ст. л.
Режим "Основной " (1)
Вес буханки: 845 гр. поднялся под самое окошечко хлебопечки.