Всем, кто любит домашнюю выпечку, рекомендую приготовить невероятно вкусный бородинский хлеб на закваске в хлебопечке. Хлеб получается ароматным, аппетитным и намного вкуснее и полезнее магазинного. Ингредиенты Вода 300 мл. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ст.л. Ржаная закваска 1 ст. Мука пшеничная (1-го сорта) 450 гр. Мука цельнозерновая 100 гр. Масло растительное 3 ст.л. Сусло квасное 3 ст.л. Кориандр 1 ст.л. Процесс приготовления Отмерьте необходимое количество зерен кориандра.

Залейте двумя столовыми ложками кипятка.

Затем влейте квасное сусло и хорошенько перемешайте.

В чашу хлебопечки выложите необходимое количество ржаной закваски.

После чего просейте необходимое количество пшеничной муки 1-го сорта.

Затем добавьте цельнозерновую муку.

Добавьте соль и сахарный песок. Влейте необходимое количество растительного масла.

После чего введите квасное сусло с кориандром.

Влейте питьевую воду, подогретую до теплого состояния.

Закройте крышку хлебопечки. На панели прибора выберите программу «Основной хлеб», корочка – средняя. Включите прибор. Начнется процесс приготовления, который займет 4 часа 5 минут. После окончания замеса тесто достаточно поднимется и увеличится в объеме.

После окончания программы отключите прибор, откройте крышку хлебопечки.

Аккуратно извлеките хлеб и полностью остудите его на решетке. Бородинский хлеб на закваске, приготовленный в хлебопечке, нарежьте на ломтики и подавайте к столу.

----------- ★ РЕГИСТРИРУЙСЯ И ЗАБЕРИ ПОДАРОК от Тинькофф Банк — https://bit.ly/35huY23 ★ РЕГИСТРИРУЙСЯ И ЗАБЕРИ ПОДАРОК от Тинькофф Инвестиции — https://bit.ly/3fQZl1m -----------