Ремесленный хлеб — не просто вкуснее.

Он лучше во всём.
Каждая буханка, которую мы печём, — результат времени, терпения и уважения к продукту.
📌 В чём настоящая ценность ремесленного хлеба?
— Натуральный состав Мука, вода, закваска, соль. Без консервантов и усилителей вкуса. Это не маркетинг — это основа настоящего хлебопечения.
— Ферментация — 24 часа и более
Такой длительный процесс даёт время для: частичного расщепления глютена, нейтрализации фитиновой кислоты, повышения биодоступности минералов
— Живая структура и вкус
В ремесленном хлебе — настоящая закваска, а не промышленные дрожжи. Поэтому его вкус глубже, а текстура — воздушнее и разнообразнее.
Ремесленный хлеб — это возвращение к подлинности. Когда вкус рождается из простых ингредиентов и заботы. Попробуйте — и вы почувствуете разницу не только на языке, но и в теле💛