Как работает Шахтерский хлебозавод?

По словам начальника производственной лаборатории хлебозавода Людмилы Жиляевой, качеству используемой воды уделяется особое внимание. Для нормального функционирования производственной площадки ежесуточно необходимо около 20 т воды.
Всё сырьё, поступающее на хлебозавод, удовлетворяет требованиям соответствующих ГОСТов и ТУ. Каждая партия сырья сопровождается специальным удостоверением качества и сертификатом соответствия.
Завод работает в привычном режиме и выпускает сегодня порядка 20 наименований хлебобулочной продукции.
Изюминкой Шахтерского хлебозавода является особый вкус хлеба «Карелия».
Мы единственные на предприятии производим «Карелию» в туннельной печи. Благодаря конструкции печи, ну и, конечно, благодаря мастерству наших сотрудников шахтерская «Карелия» получается особенно вкусной. Мы поставляем нашу «Карелию» не только в Шахтерск, но и в Снежное, Макеевку, Харцызск и Донецк,
— отмечает руководитель Шахтерского хлебозавода Сергей Голуб.