Ингредиенты:
550 грамм печенье ушки
Творожный крем:
370 грамм сгущенки
250 грамм творога (у меня домашний)
170 грамм сливочного масла
50 грамм сахарной пудры
Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Можно по желанию использовать любые фрукты, ягоды, орехи, джем, повидло, варенье, вишню в собственном соку.
Печенье ушки лучше измельчить. Я делаю это с помощью скалки, можно любым удобным способом (поломать руками, например). Так оно лучше пропитается. Я люблю, когда крошка мелкая и средняя.
Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Готовим творожно-масляный крем. Для этого, масло комнатной температуры добавляем в миску, соединяем с сахарной пудрой.
У меня масло из холодильника, я его подогрела в микроволновке, но нужно мягкое масло, не растопленное, у меня оно начало таять.
Творожный крем для торта
Взбиваю масло с сахарной пудрой минут 5-7. Вот такая пышная белая масса получается.
Творожный крем для торта
Творог соединяем со сгущенкой и перебиваем блендером. Можно пропустить через сито.
Творожный крем для торта
Соединяем масло и творожную массу.
Творожный крем для торта
Взбиваем все хорошо. И вот такая миска творожного крема у меня получается.
Творожный крем для торта
Далее берем разъемную форму, можно кольцо. Я в этой форме не выпекаю уже ничего. Дно тарелки промажьте кремом.
Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Выкладываю часть печенья. Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Смазываю кремом. Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Далее еще один слой печенья. Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Снова слой крема. Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Всего у меня получилось 3 слоя. Верх смазываю кремом. Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Убираю разъемную форму. Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Бока торта обсыпаю крошкой. Для этого часть печенья ушки измельчите в мелкую крошку. Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Верх украшаю печеньем, которое отложила специально для украшения. Перед тем как измельчать, я отобрала 5 красивых сердечек. Но можно украшать ягодами, фруктами, цитрусовыми.
Вкусно будет если между слоями сделать слой апельсина, киви или банана. Торт из печенья с бананом, тоже очень вкусный, но я люблю с цитрусовыми, они придают некую пикантность.
Торт без выпечки Наполеон из печенья ушки
Приготовила десерт вечером. Пропитывался ночь, а утром мы пили чай. Но если не терпится, разрезать можете сразу. Готовится десерт очень быстро. Взбили крем, измельчили печенье и собрали тортик.
Комментарии 1