3 причины, почему современному смартфону нужно много ОЗУ.

⠀
1. Для роста общего быстродействия системы
Весь объем памяти, по сути, делится между 2 большими наборами данных:
пользовательские - приложения, которые мы устанавливаем, и
системные.
Android-модульная система и при недостатке ОЗУ не загружается целиком. На медленном накопителе остаются те модули, которые в данный момент времени не используются. Но, когда такой модуль становится необходим, система загружает его из накопителя в ОЗУ. Для этого нужно сначала освободить под него место и выгрузить на накопитель что-то ненужное. В моменты, когда система обращается к медленному накопителю, мы и наблюдаем подлагивания.
Если ОЗУ много, то Android загружает в ОЗУ максимально возможное количество компонентов системы и реже обращается к медленному накопителю.
⠀
2. Приложения становятся слишком большими
Посмотрите, сколько весит Facebook или Chrome. UBER, который только вызывает такси и больше ничего не умеет, весит 140 Мб. Если этими приложениями начинаешь пользоваться, то они обрастают тоннами кеша и прочих данных. Все это дело требует много оперативки.
Посмотрите, сколько занимают места сайты, на которые вы ходите, они до неприличия раздуты. Вы можете открыть 3-4 крупных ресурса в хроме и заполнить порядка 1 гига оперативки.
⠀
3. Много оперативки нужно для графики и фотографии.
Так как видеоускорители в смартфонах не имеют собственной памяти, они отъедают довольно жирный кусок оперативки. Там хранятся данные, с которыми работает видеоускоритель, текстуры, 3D-модели и прочее.
⠀
Камеры также требуют много оперативки. Разрешение матриц растет, а методы создания фотографий становятся все более требовательными к объему оперативки. Для создания одной фотографии используется несколько RAW снимков. В обычном HDR их минимум 3, в режиме HDR + еще больше, а ночные режимы, вообще, требуют десятки снимков для склейки одной фотографии.
И вся эта вычислительная фотография требует огромного количества ОЗУ.