Оригинальный новогодний напиток, который вы ещё успеете приготовить к празднику🎄

Знаете ли вы, какие спиртные напитки одобрит хозяйка наступающего 2025 года, зелёная деревянная змея🐍?
Мы проанализировали десятки статей, и сделали вывод о том, каким критериям должен соответствовать алкоголь на праздничном столе. Он должен быть:
- натуральным;
- зелёного цвета;
- не слишком крепким.
Вывод такой: в магазинах почти ничего, соответствующего данным требованиям, не найти. А вот некоторые винокуры смогут отыскать в своих закромах что-то подходящее!
Однако времени до Нового года остаётся немного. Потому предлагаем простой и быстрый рецепт, который устроит придирчивую змейку — ароматная травяная водка.
Травы можно выбрать на свой вкус, лучше взять высушенные, чем замороженные. Варианты — мята, мелисса, лист смородины, зверобой и прочие. Их удобно выложить на чешуйчатые тарелки, используя такие самогонные аппараты, как Organic 2 или «Дионис». Если у вас дистиллятор с сухопарником, уложите растения (или их сбор) в ароматор.
✅ Ингредиенты:
- лист смородины — по вкусу;
- мята — по вкусу;
- дистиллят или разведённый ректификат (обычно — продукт на основе сахарной браги).
Ароматизация может проводиться также в процессе второй дробной перегонки. Спирт-сырец после первой перегонки обязательно должен в этом случае пройти очистку с помощью угольной колонны (углевания).
✅ Схема приготовления:
1. На чешуйчатые тарелки царги либо в ароматор сухопарника выкладываем листья мяты и смородины.
2. Дистиллят (ректификат) разводим до 20%, заливаем в куб.
3. Производим перегонку с отделением голов/хвостов. Перегонку можно завершать на крепости около 40% (либо при появлении неприятного запаха).
4. Полученный продукт обретает лёгкий травяной привкус, приятный зеленоватый оттенок. Аромат может казаться чрезмерным, но это сглаживается в ходе приготовления.
5. Разводим напиток артезианской водой до комфортной крепости. Если он покажется жёстким, можно добавить небольшое количество сахарного сиропа, хорошо перемешать.
6. Оставляем заготовку в тёмном месте при температуре 20–25 градусов на 20–30 дней.
7. По истечении указанного срока сливаем напиток с осадка (в случае его появления). Затем при необходимости корректируем крепость, сладость продукта.
8. Оставляем ароматную водку в прохладном тёмном месте на 5–7 дней.
Такая ароматная водка идеальна с любимой закуской змеи — мясными блюдами. Напиток может понравиться как женщинам, так и мужчинам. Многое зависит от крепости — обычно она ниже, чем стандартные водочные 40%, и напиток получается более «питким».
Желаем всем удачного Нового года и приятных приготовлений к нему! 💫 Какие напитки планируете поставить на праздничный стол вы — пишите в комментариях!
👍 Качественные и доступные самогонные аппараты от российского производителя вы можете приобрести в интернет-магазине «Градус Хаус», в нашем магазине «Геликон» на OZON и Wildberries. Сроки доставки в ваш город – от 2 дней.