Домашние конфеты из сухофруктов

⠀
Ингредиенты:
100 гр чернослива
100 гр кураги
100 гр орехов
150 гр шоколада
2 ст.ложки ликера или коньяка
⠀
Приготовление:
Тщательно промойте сухофрукты и хорошо просушите от воды.
Нарежьте кусочками. Измельчите их в блендере или на мясорубке.
Добавьте к массе орехи и еще раз измельчите до однородной консистенции.
Добавьте к массе ликер или коньяк и хорошо перемешайте. Ликер можете заменить на сок, если вы делаете конфетки для детей. Можно добавить мед.
⠀
Возьмите чайную ложку массы и влажными руками сформируйте шарик.
⠀
Шарики выкладывайте на пергамент и в каждый аккуратно воткните зубочистку, не повреждая шарик.
Из этой массы получается примерно 35 штук.
Убрать конфеты в холодильник на пару часов.
⠀
Шоколад поломать и растопить на водяной бане.
⠀
Достать шарики из холодильника и каждый, держа за зубочистку аккуратно обмакнуть в шоколад, покрывая полностью, затем снова поместить на пергамент. Пока шоколад не схватился, можно посыпать конфеты орешками.
⠀
Убрать в холодильник на пару часов.
Аккуратно извлечь зубочистки.
Конфеты готовы.