Что нам понадобится:

• Скумбрия – 3 шт.
• Соль – ½ ч.л.
• Сладкая паприка – на глаз (я люблю побольше, для цвета и аромата)
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Растительное масло – около 1-2 ст.л.

Как готовим:
Подготавливаем рыбку: у каждой тушки удаляем хребет и крупные косточки, получая красивое филе. Разрезаем каждую пополам.

Создаем маринад: в мисочке смешиваем растительное масло, паприку, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Должна получиться душистая паста.

Замаринуем: тщательно натираем каждую половинку рыбы этим волшебным составом. Оставляем пропитаться на 2-3 часа под пищевой пленкой — терпение вознаградится!

Запекаем: разогреваем духовку до 220°C. Выкладываем рыбу на противень и отправляем в жар на 20 минут. Накрывать не нужно, пусть получится с аппетитной корочкой!

Вот и всё! Аромат невероятный, а мясо получается сочным и пряным. Обязательно попробуйте!

#скумбрия #рецепт #рыбавдуховке #вкусно #ужин

Готовите это блюдо? Обязательно покажите результат в комментариях