Вот простой и вкусный рецепт запеченного камамбера с розмарином:

Ингредиенты

- 1 круг сыра камамбер (около 250-300 г)
- 1-2 веточки свежего розмарина
- 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Хлеб (например, багет или подрумяненные тосты) для подачи

Приготовление

1. Подготовьте камамбер:

- Разогрейте духовку до 180°C.
- Уберите камамбер из упаковки и положите его в небольшую жаропрочную форму или на противень. Если хотите, можете предварительно обрезать верхнюю корочку, чтобы сыр был более кремовым внутри.

2. Добавьте аромат:

- Нарежьте чеснок тонкими ломтиками (если используете) и вставьте их в сыр, прокалывая корочку.
- Разложите веточки розмарина сверху сыра.

3. Полейте оливковым маслом:

- Слегка полейте камамбер оливковым маслом, добавьте немного соли и перца по вкусу.

4. Запекание:

- Поставьте камамбер в разогретую духовку и запекайте около 15-20 минут, пока сыр не станет мягким и расплавится.

5. Подача:
- После запекания аккуратно выньте камамбер из духовки и дайте ему немного остыть.
- Подавайте с кусочками хрустящего хлеба, чтобы макать его в кремовый сыр.

Приятного аппетита!

Этот рецепт отлично подходит для закуски на вечеринке или романтического ужина.