ПП тортика а-ля «Тирамису»

Ингредиенты:
Для основы:
ДРУЗЬЯ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИЯХ, ЧТОБЫ МЫ ЗНАЛИ, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ =)
- 30 гр муки
- 40 гр кукурузного крахмала
- щепотка соли
- 200 мл молока (0.5% жир)
- 2 яйца
Для крема:
- 250 гр крем-сыра (у меня Альметте)
- 150 гр густого йогурта без добавок - подсластитель
Можно взять только греческий йогурт (без крем-сыра), тогда калорийность уменьшится!
Приготовление:
Смешать муку, крахмал, соль, подсластитель.
Молоко поставить на огонь, добавить подсластитель. Довести до кипения, ввести сухую смесь и варить до загустения, постоянно помешивая. Я это делала миксером. Выключаем плиту. Далее, вбиваем в массу по 1 яйцу, каждый раз тщательно перемешивая массу - миксер в помощь
Выкладываем массу в кондитерский мешок и формируем «палочки». Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр ~20 мин.
Готовим крем: все смешать
На тарелку выкладываем остывшие «палочки», промазываем кремом, посыпаем какао и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
Приятного аппетита!
Какие еще рецепты вы хотите попробовать?