Խմոր - 100գր կարագ, 2 ձու, 0.5 բաժակ շաքարավազ, 1 թ.գ. սոդա, 1 բաժակ թթվասեր, 1 ճաշի գդալ քացախ, 3-4բաժակ ալյուր: Սոդան+ քացախը լցնել թթվասերի մեջ, թողնել որոշ ժամանակ: Շաքարավազը ձվի հետ լավ հարել, ապա ավելացնել փափուկ կարագը, հարել,+ թթվասերը, նորից հարել և ավելացնել ալյուրը: Պատրաստել ձեռքերին չկպչող խմոր, մոտ 10-15 րոպե դնել սառանարանը, հանել, բաժանել 6-7 մասի, յուրաքանչյուրը գրտնակով շատ բարակ բացել և եփել ջեռոցում միջին կրակով 5-7 րոպե:
Պատրաստել կրեմը. ---200 գրամ կարագը հարել, ավելացնել եփած խտացրած կաթ +2 ճաշի գդալ կակաոն+ 2 ճաշի գդալ կոնյակ և վանիլին:
3 ձվի դեղնուցը առանձնացնել, 4 ճաշի գդալ շաքարի փոշիով խիտ շաքարաջուր պատրաստել, ու դեռևս տաք վիճակում ավելացնել 3 ձվի դեղնուցներին ու հարել հարիչով, ստացված զանգվածը ավելացնել մեր կրեմին: Միևնույն ժամանակ պատրաստել եփովի կրեմ, որը նույնպես ավելացնել ստացված կրեմին ու լավ խառնում ենք, մինչև ստանանաք համասեռ զանգված. մեր կրեմը արդեն պատրաստ է: Կրեմը քսել շերտերին, իսկ վրան քերիչով շոկոլադ շաղ տալ: Բարի ախորժակ:
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев