Спаржевая вигна известна у нас как «спаржевая фасоль» с особо длинными стручками, доходящими длиной до 1 м. Спаржевая – это значит, что молодые лопатки у вигны безволокнистые, нежные и очень вкусные.
Об удивительной вигне наверняка слышали многие садоводы, но немногие выращивают ее.
Лопатки вигны применяют в пищу в стадии «молочной спелости» (когда их длина не превышает 50 см) в вареном, жареном и консервированном виде. По содержанию полноценных белков они ценнее рыбы и приближаются к мясу. Питательная и вкусная вигна используется для приготовления разнообразных блюд.
Вигна китайская - самая неприхотливая среди родственных видов. Это очень ранняя культура со сроком вегетации до момента употребления зелёных лопаток в пищу примерно 60 дней, до момента созревания семян примерно 90 дней.
Выращивание этого чуда природы доставляет настоящее удовольствие!
Высевают семена вигны не раньше мая, когда установится температура +15 - 20 градусов, а почва на глубине 10 см прогреется примерно до +10 градусов. Глубина заделки семян 4 - 5 см.
У нас в ассортименте сейчас 7 сортов вигны. Более подробно познакомиться с ними можно на нашем сайте по ссылке: https://happyseeds.ru/index.php?categoryID=711
Или на новой версии сайта: https://www.newshop.happyseeds.ru/index.php/shop/category/category_765/