Фаршированные кабачки

🔻 Ингредиенты
кабачки - 1 кг
фарш говяжий - 250 гр. (можно заменить на фарш из птицы)
фарш свиной - 150 г
чеснок - 30 г
морковь - 200 г
помидоры - 400 г
лук репчатый - 100 г
бульон мясной (или овощной) - 250 мл.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец черный горошком - 10 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 3 шт.
кориандр молотый - 1 ч.л.
укроп свежий - 5 г
петрушка свежая - 5 г
соль - 1,5 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
вода - 150 мл.