Как приготовить идеальный шашлык

Лето, природа и теплая компания. Что еще нужно для счастья? Правильно, идеальный шашлык. Делитесь с друзьями правильным рецептом!
Дрова
Обломки соседского забора, старые дрова, еловые и сосновые поленья точно не подойдут. Угли, на которых будет жариться шашлык, должны долго держать жар и не выделять запахов.
Можно распилить старые фруктовые деревья — яблоню или сливу — у мяса будет особый аромат. Также подойдут березовые и дубовые поленья, но лучше всего купить готовый древесный уголь. Так вы сэкономите время и силы.
Закажите древесный уголь у нашего партнера ОБИ. В рассрочку всего от 62 рублей в месяц*. https://okl.lt/houo1 Мангал
Рекомендуется использовать мангал, который позволяет расположить мясо над углями на высоте примерно 10 сантиметров. Если мясо будет ниже — сгорит, если выше — пересушится.
Мангалы по выгодным ценам у нашего партнера OZON.ru: https://www.ozon.ru/ Рассрочка 2 месяца на покупки до 5 000 рублей, 3 месяца — от 5 000 рублей.
Мясо
Для идеального шашлыка нужно свежее мясо молодого животного. У такого мяса всегда светлый цвет. У свинины и телятины — бледно-розовый, у баранины — розоватое.
Маринад
Лимонный сок, вино, уксус только испортят вкус молодого мяса. Ограничьтесь солью, черным молотым перцем и луком — они не навредят натуральному вкусу и аромату.
Мясо и все необходимое для стола можно купить в рассрочку у наших партнеров в категории «Продукты и товары первой необходимости»: https://halvacard.ru/shops/produktovye-magaziny Приготовление
Прогрейте шампуры над углями и только потом нанизывайте мясо, чтобы сок не вышел наружу. На мангал уже готовые шампуры нужно класть, когда угли станут ярко-красными. Сбивать пламя лучше солью крупного помола, а не водой, иначе мясо прожарится неравномерно.
Итак, ждем 10-15 минут и подаем шашлык к столу.
Вкусных вам встреч с друзьями!
* Стоимость может меняться в зависимости от условий магазина-партнера, дополнительных акций и др. предложений.
#КартаХалва #ХалваБезПереплат #HalvaCard #obi #ozon #шашлык