Казеин – основной белковый компонент молока животных.

Казеин также, как и глютен, абсолютно органические и нормальные элементы в питании и их не то, чтобы стоит опасаться, их нужно употреблять, в этом есть милость Аллаха или же вы думаете, что надо переходить на полусинтетические продукты, на сыворотку, на сухое молоко и т.д., где исключается казеин и это будет полезнее? То есть вы хотите побороться с естеством, с нормальным творением Всевышнего?
Не нужно делать из мухи слона. Если есть медицински обоснованная ситуация, когда реально есть медицинские показания к тому, чтобы не употреблять казеин содержащие продукты, тогда спору нет, его надо исключать, но это очень маленький % людей из всех живущих, которые соблюдают анти казеиновую диету. Большинство из тех, кто к ней прибегает, им она вообще не нужна.
Если на, то дело пошло, то так придраться можно абсолютно к любому продукту и гиперболизировать проблему.
Ислам – это религия середины и если вы хотите в чём-то себя ограничивать из того, что вам дозволено Всевышним, то это должно быть обосновано конкретно для вас, с медицинской точки зрения, а не носить истеричный и массовый характер. Не надо усложнять.
Пророк (мир ему) сказал:
«Коровье молоко — излечение…»
См. «ас-Сильсиля ас-сахиха» 1533.
От Ибн Мас’уда сообщается, что Посланник Аллаха (мир ему) сказал:
«Вам следует употреблять коровье молоко, ибо она питается со всякого растения, и в её молоке есть исцеление от всех болезней!»
См. «аль-Хаким» 4/446, «Сахих аль-Джами’ ас-сагъир» 4059.